Овсянка с бананом и корицей
Сливочная овсяная каша, в которой один банан растворяется в густой основе и даёт сладость без сахара, а второй лежит сверху мягкими кружками. Готовится за 15 минут в одной кастрюле.
Как приготовить
Страница сама прокрутится к следующему шагу: по кнопке «Дальше», когда закончится таймер шага или — в режиме «листать само» — когда пройдёт время на шаг.
-
Один банан очистите и разомните вилкой в гладкое пюре. Второй очистите и нарежьте кружками толщиной около 5 мм.
-
В кастрюлю с толстым дном влейте молоко и воду, добавьте щепотку соли. Поставьте на средний огонь и доведите до первых пузырьков по краю, не до бурного кипения.
-
Всыпьте овсяные хлопья, убавьте огонь до слабого и варите 5 минут, помешивая со дна, чтобы каша не пристала.
-
Добавьте банановое пюре и корицу, перемешайте. Варите ещё 2 минуты, пока каша не загустеет до консистенции жидкой сметаны.
-
Снимите кастрюлю с огня, положите сливочное масло и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 3 минуты: хлопья дойдут и каша станет гуще.
-
Разложите кашу по двум тарелкам, сверху выложите кружки банана. При желании полейте мёдом.
Как подать
Повседневная
Подайте горячей в глубокой тарелке с кружками банана и щепоткой корицы сверху.
Детская
Разложите кашу в небольшую миску, кружки банана выложите в виде улыбки. Каше дайте немного остыть до тёплой.
С собой
Остывшую кашу переложите в контейнер, кружки банана храните отдельно и добавьте перед едой. В холодильнике каша хранится до 2 суток, перед подачей разогрейте с ложкой молока.
Чем заменить продукты
- Овсяные хлопья быстрого приготовления
- безглютеновые овсяные хлопья · 1:1 по весу без глютена
вкус и время варки те же; ищите на упаковке отметку «не содержит глютен» - Молоко 2,5%
- овсяное молоко · 1:1 по объёму
каша получится чуть слаще и гуще; чтобы блюдо стало без лактозы или растительным, масло тоже замените - вода · 1:1 по объёму
каша выйдет легче и менее сливочной, банан придаст сладость; для постного или веганского варианта масло тоже замените - Банан спелый
- груша · 2 шт. (около 240 г с кожурой) → 1 крупная груша, около 200 г
груша тоньше по вкусу, пюре из неё получится менее сладким; мёда может понадобиться больше - яблоко · 2 шт. (около 240 г с кожурой) → 1 яблоко, около 180 г
яблоко натрите на тёрке и добавьте в кашу на 4-м шаге вместо пюре, кружками сверху выложите тонкие дольки - Масло сливочное
- масло кокосовое · 10 г → 1 ч. л. без лактозы постное веган
даёт лёгкий кокосовый аромат, хорошо сочетается с бананом - масло растительное рафинированное · 10 г → 1 ч. л. без лактозы постное веган
нейтрально по вкусу, каша будет менее сливочной - Мёд
- кленовый сироп · 1:1 по объёму веган
мягче по вкусу, подходит тем, кто не ест мёд
КБЖУ на порцию
| Калорийность | 399 ккал |
| Белки | 11 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 64 г |
Значения примерные и рассчитаны на 2 порции.
Советы
- Берите бананы с коричневыми точками на кожуре: они слаще, и сахар в кашу не понадобится.
- Если каша загустела за время настаивания, добавьте пару ложек горячего молока и размешайте.
- Кружки банана выкладывайте перед самой подачей: на горячей каше они быстро темнеют и размягчаются.
Как вам это блюдо?
Оценка видна только вам. Любимые блюда чаще попадают в меню, а «не понравилось» больше не предлагаем.
Мои заметки
Заметка сохраняется только на этом устройстве.Опубликовано 21 октября 2026, обновлено 21 октября 2026. Кухня: русская. Раздел: Завтраки. Подборки: Быстрые ужины за 30 минут, Рецепты для детей, Что приготовить с молоком, Вегетарианские рецепты, Быстрые рецепты. Все подборки.
Комментарии
Загружаем…