Овсяноблин с бананом
Тонкий румяный блин из овсяных хлопьев, яиц и банана: сладость даёт сам фрукт, сахар не нужен. Готовится за четверть часа и надолго оставляет чувство сытости.
Как приготовить
Страница сама прокрутится к следующему шагу: по кнопке «Дальше», когда закончится таймер шага или — в режиме «листать само» — когда пройдёт время на шаг.
-
Залейте овсяные хлопья молоком и оставьте на 5 минут, пока они не набухнут и не впитают жидкость.
-
Разомните банан вилкой в мягкое пюре без крупных кусочков.
-
Добавьте к хлопьям банановое пюре, яйца, соль и корицу, если используете. Взбейте блендером или вилкой до однородного густого теста, похожего на жидкую сметану.
-
Нагрейте антипригарную сковороду диаметром около 24 см на среднем огне и слегка смажьте маслом растительным.
-
Вылейте половину теста и разровняйте ложкой в тонкий блин. Накройте крышкой и жарьте 2–3 минуты, пока низ не станет золотистым, а верх схватится.
-
Аккуратно переверните лопаткой и обжарьте вторую сторону ещё 1–2 минуты на небольшом огне.
-
Так же испеките второй блин, при необходимости чуть подмазав сковороду маслом растительным. Подавайте горячими.
Как подать
Утро с мёдом
Выложите блин на тарелку, сверху разложите кружочки банана и полейте мёдом. Подавайте сразу, пока блин тёплый.
С творогом и орехами
Намажьте тёплый блин мягким творогом, посыпайте измельчёнными грецкими орехами и сверните пополам. Получается плотный белковый завтрак.
С собой
Остудите блин, сверните трубочкой с ложкой йогурта и ягодами и уложите в контейнер. В холодильнике хранится до 1 суток.
Чем заменить продукты
- Овсяные хлопья (мелкие, не требующие варки)
- безглютеновые овсяные хлопья · 1:1 по весу без глютена
вкус и текстура те же, проверьте на упаковке отметку «без глютена» - Молоко
- вода · 60 мл → 60 мл без лактозы
блин получится чуть менее нежным, но по вкусу почти не отличается - овсяное молоко · 60 мл → 60 мл без лактозы
даёт лёгкий злаковый привкус; проверьте состав на упаковке
КБЖУ на порцию
| Калорийность | 291 ккал |
| Белки | 13 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 35 г |
Значения примерные и рассчитаны на 2 порции.
Советы
- Берите очень спелый банан с тёмными пятнами: он слаще и легче разминается, и блин не нужно подслащивать.
- Если хлопья крупные, измельчите их в блендере до состояния крупной муки: блин получится ровнее и не будет разваливаться при переворачивании.
- Переворачивайте блин только когда верх перестал блестеть и схватился: сырое тесто на банане легко рвётся.
Как вам это блюдо?
Оценка видна только вам. Любимые блюда чаще попадают в меню, а «не понравилось» больше не предлагаем.
Мои заметки
Заметка сохраняется только на этом устройстве.Опубликовано 21 октября 2026, обновлено 21 октября 2026. Кухня: европейская. Раздел: Завтраки. Подборки: Быстрые ужины за 30 минут, Рецепты для детей, Что приготовить из яиц, Что приготовить с молоком, Вегетарианские рецепты, Быстрые рецепты. Все подборки.
Комментарии
Загружаем…