Сколько грамм растительного масла в ложке и стакане
В столовой ложке без горки примерно 17 г, в чайной 5 г, в стакане 200 мл 190 г.
Таблица мер
| Мера | Граммов |
|---|---|
| Столовая ложка | 17 |
| Чайная ложка | 5 |
| Стакан 200 мл | 190 |
| Стакан 250 мл | 235 |
Граммы. Ложки без горки, стакан насыпан вровень с краями. БК даёт «масло животное (растительное)» 245/20/5 без различия, не взято; ст.л.: вне согласия: Кул. секреты 20, Мельник 25; ч.л.: вне согласия: Мельник 12; стакан: вне согласия: Мельник 180
Граммы в ложки
| Вес | Столовых ложек | Чайных ложек |
|---|---|---|
| 10 г | 0,5 | 2 |
| 25 г | 1,5 | 5 |
| 50 г | 3 | 10 |
| 100 г | 6 | 20 |
| 150 г | 9 | 30 |
| 200 г | 12 | 40 |
| 250 г | 14,5 | 50 |
Округлено до половины ложки, ложки без горки.
Что стоит знать
Растительное масло жидкое, и его меряют легче всего: наливайте до края ложки или до метки стакана. Но вес у него другой, чем у воды. На сайте столовая ложка масла весит 17 г, чайная 5 г, стакан на 200 мл 190 г, граненый на 250 мл 235 г. Масло легче воды, поэтому граммов в стакане меньше, чем миллилитров воды, если сравнивать по весу.
Наливайте масло на уровне глаз, держа ложку над миской, а не над сковородой. Для жарки точности не нужно, а для теста и заправок мерьте аккуратно. Остатки со стенок мерной посуды вытирайте бумажной салфеткой, масло стекает медленно, и в ложке остаётся плёнка. Таблица сайта относится к обычному растительному маслу, а мерную ложку лучше держать ровно, чтобы масло не стекало за край.
Источники расходятся: ложка масла указана как 20 и 25 г, чайная как 12 г, стакан 180 г. Одна из книг даёт общую строку для «масла животного (растительного)» 245/20/5, сайт её не взял, потому что у сливочного и растительного масла вес разный. Мы берём значения именно для растительного.
Масло идёт в «Сырники из творога», «Блины на молоке», «Шакшуку», «Борщ классический» и «Суп с фрикадельками». В блинах и тесте мерьте масло ложкой, в борще и супе заправку можно лить на глаз. Хранить растительное масло лучше в тёмной закрытой бутылке, на свету оно портится. Если рецепт даёт масло в граммах, а у вас есть мерная ложка, делите граммы на вес ложки из таблицы, а не на объём воды.
Частые вопросы
Сколько грамм в столовой ложке растительного масла?
Около 17 г без горки.
Сколько ложек масла в 100 граммах?
Примерно 6 столовых ложек, ложка масла весит 17 г.
Сколько грамм масла в стакане?
В мерном на 200 мл 190 г, в граненом на 250 мл 235 г.
Масло и вода весят одинаково?
Нет, масло легче воды: стакан масла весит меньше стакана воды.