Постное меню на неделю: рецепты и список покупок
Меню на неделю из рецептов с пометкой «постное»: без мяса, яиц и молочных продуктов. Внизу страницы общий список покупок на четыре порции.
7 дней · 21 блюдо · список покупок на 4 порции
Меню по дням
| День | Завтрак | Обед | Ужин | За день |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Тыквенная каша с рисом на воде55 мин · 260 ккал | Суп картофельный с грибами55 мин · 196 ккал | Жареная картошка с луком40 мин · 250 ккал | готовка 2 ч 30 мин 706 ккал |
| Вторник | Постные оладьи с яблоком45 мин · 291 ккал | Томатный суп с рисом1 ч · 216 ккал | Салат из квашеной капусты25 мин · 125 ккал | готовка 2 ч 10 мин 632 ккал |
| Среда | Гранола домашняя с мёдом1 ч 15 мин · 310 ккал | Борщ постный с фасолью1 ч 20 мин · 224 ккал | Картофель, запечённый с чесноком и травами1 ч 5 мин · 314 ккал | готовка 3 ч 40 мин 848 ккал |
| Четверг | Постные блины на воде1 ч · 364 ккал | Крем-суп из тыквы40 мин · 150 ккал | Баклажаны фаршированные овощами1 ч 25 мин · 255 ккал | готовка 3 ч 5 мин 769 ккал |
| Пятница | Овсянка на воде с ягодами и орехами19 мин · 250 ккал | Суп овощной весенний50 мин · 182 ккал | Тушёная капуста с картошкой1 ч 10 мин · 268 ккал | готовка 2 ч 19 мин 700 ккал |
| Суббота | Винегрет1 ч 10 мин · 160 ккал | Щи с грибами1 ч 35 мин · 190 ккал | Рататуй2 ч 40 мин · 175 ккал | готовка 5 ч 25 мин 525 ккал |
| Воскресенье | Суп из сушёных белых грибов1 ч 55 мин · 134 ккал | Чечевичный суп55 мин · 284 ккал | Картошка по-деревенски в духовке55 мин · 295 ккал | готовка 3 ч 45 мин 713 ккал |
О меню
Рецепты в постном меню отмечены на сайте как постные. Если блюд с нужным приёмом пищи не хватает, меню берёт ближайшие по смыслу, поэтому в разные дни могут встретиться одинаковые блюда.
За неделю в меню 21 разных блюдо. На готовку уходит в среднем 3 ч 16 мин в день, а калорийность трёх приёмов пищи — около 699 ккал на человека в день (сумма калорий порций из рецептов).
Хотите своё меню? Соберите неделю сами: выберите блюда по дням и число порций, продукты на всю неделю посчитаются сами.
Список покупок на неделю
Количества пересчитаны на 4 порции каждого блюда. Соль, воду, сахар, растительное масло и продукты «по вкусу» в список не включали: они обычно есть дома.
Овощи и фрукты
- Базилик 4 шт
- Баклажан 5 шт
- Зелень 20 г
- Кабачок 200 г + 1 шт
- Капуста белокочанная 1,2 кг
- Капуста квашеная 730 г
- Картофель 3,9 кг + 14 шт
- Корень петрушки 50 г
- Лимон 1 шт
- Лук 3 шт
- Лук зелёный 40 г
- Лук репчатый 2 головки + 7 шт
- Морковь 13 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Петрушка 40 г
- Помидор 530 г + 3 шт
- Свёкла 200 г + 2 шт
- Сок лимонный ⅔ ч. л.
- Тимьян 3 шт
- Тыква 1,2 кг
- Укроп 40 г + 1 шт
- Цветная капуста 200 г
- Чеснок 22 зубчика
- Шампиньоны 500 г
- Яблоко 2 шт
- Ягоды 200 г
Бакалея
- Грецкий орех 40 г
- Грибы белые сушёные 65 г
- Масло оливковое 8⅔ ст. л.
- Масло подсолнечное 20 ст. л.
- Миндаль 40 г
- Мука 480 г
- Мёд 60 г
- Овсяные хлопья 310 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Рис 300 г
- Семечки тыквенные 20 г
- Чечевица красная 200 г
Консервы и соусы
- Огурец солёный 2 шт
- Паста томатная 6¾ ст. л.
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Томатная паста 1 ст. л.
- Фасоль консервированная 1 банка
Специи
- Корица ½ ч. л.
- Лавровый лист 4 шт
- Лист лавровый 2 шт
- Паприка сладкая 2 ч. л.
- Перец чёрный молотый ⅔ ч. л.
- Тимьян сушёный 1 ч. л.
Заморозка
- Горошек зелёный 100 г
- Фасоль стручковая 100 г
Другое
- Вода минеральная газированная 200 мл