Вегетарианское меню на неделю: блюда без мяса и рыбы
Меню на неделю из вегетарианских рецептов: завтрак, обед и ужин на 7 дней. Внизу страницы общий список покупок на четыре порции.
7 дней · 21 блюдо · список покупок на 4 порции
Меню по дням
| День | Завтрак | Обед | Ужин | За день |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Яйцо в хлебе на сковороде13 мин · 412 ккал | Чечевичный суп55 мин · 284 ккал | Лапшевник с творогом1 ч 5 мин · 455 ккал | готовка 2 ч 13 мин 1151 ккал |
| Вторник | Пшённая каша на молоке1 ч · 320 ккал | Крем-суп из шампиньонов45 мин · 289 ккал | Греческий салат10 мин · 230 ккал | готовка 1 ч 55 мин 839 ккал |
| Среда | Творожная запеканка с яблоками1 ч 15 мин · 211 ккал | Суп-пюре из картофеля50 мин · 420 ккал | Цветная капуста, запечённая с сыром1 ч 5 мин · 365 ккал | готовка 3 ч 10 мин 996 ккал |
| Четверг | Тыквенная каша с рисом на воде55 мин · 260 ккал | Борщ постный с фасолью1 ч 20 мин · 224 ккал | Морковь с чесноком и сыром45 мин · 185 ккал | готовка 3 ч 669 ккал |
| Пятница | Овсяная каша на молоке с яблоком15 мин · 290 ккал | Суп-пюре из брокколи со сливками35 мин · 220 ккал | Яйца фаршированные50 мин · 275 ккал | готовка 1 ч 40 мин 785 ккал |
| Суббота | Овсяноблин с бананом20 мин · 291 ккал | Суп картофельный с грибами55 мин · 196 ккал | Рулетики из баклажанов1 ч 25 мин · 362 ккал | готовка 2 ч 40 мин 849 ккал |
| Воскресенье | Молочная рисовая каша42 мин · 312 ккал | Суп-пюре из цветной капусты40 мин · 204 ккал | Картофельные котлеты с грибами1 ч 15 мин · 410 ккал | готовка 2 ч 37 мин 926 ккал |
О меню
В меню попали рецепты с пометкой «вегетарианское». Яйца и молочные продукты в таких блюдах могут быть, проверяйте состав каждого рецепта, если соблюдаете строгие ограничения.
За неделю в меню 21 разных блюдо. На готовку уходит в среднем 2 ч 28 мин в день, а калорийность трёх приёмов пищи — около 888 ккал на человека в день (сумма калорий порций из рецептов).
Хотите своё меню? Соберите неделю сами: выберите блюда по дням и число порций, продукты на всю неделю посчитаются сами.
Список покупок на неделю
Количества пересчитаны на 4 порции каждого блюда. Соль, воду, сахар, растительное масло и продукты «по вкусу» в список не включали: они обычно есть дома.
Овощи и фрукты
- Баклажан 2 шт
- Банан 2 шт
- Брокколи 500 г
- Зелень 20 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Капуста цветная 600 г
- Картофель 2,6 кг + 5 шт
- Лимон 1 шт
- Лук 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Лук репчатый 7 шт
- Лук-порей 3 шт
- Морковь 7 шт
- Огурец 3 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Помидор 4 шт
- Свёкла 200 г
- Сок лимонный ⅔ ч. л.
- Тыква 530 г
- Укроп 30 г
- Цветная капуста 1 кг
- Чеснок 11 зубчиков
- Шампиньоны 1,1 кг
- Яблоко 4 шт
Молочное и яйца
- Брынза 200 г
- Масло сливочное 190 г + 5 ст. л.
- Молоко 3 л
- Сливки 550 мл
- Сметана 60 г
- Сыр 250 г
- Сыр полутвёрдый 150 г
- Творог 730 г
- Яйцо 27 шт
Бакалея
- Крахмал картофельный 1⅓ ст. л.
- Лапша яичная 200 г
- Масло подсолнечное 8 ст. л.
- Мука 200 г
- Овсяные хлопья 300 г
- Орех грецкий 40 г
- Панировочные сухари 2 ст. л.
- Пшено 200 г
- Рис 400 г
- Чечевица красная 200 г
Хлеб
- Хлеб 8 шт
Консервы и соусы
- Майонез 9 ст. л.
- Маслины 110 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Паста томатная 3⅓ ст. л.
- Фасоль консервированная 1 банка
Специи
- Корица молотая ⅔ ч. л.
- Лист лавровый 2 шт
- Орегано ⅔ ч. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.